"幸運草"品味blog

中午到了台南大學附近知名的小吃店用餐，雖然不是端午節，還是想品嚐了粽子的滋味。楊哥楊嫂主要是販售粽子出名的。在參與粽子比賽，常常獲獎無數，甚至得冠軍。因此就想吃看看粽子的滋味。

一來到楊哥楊嫂的小吃店，拿著菜單正在猶豫要點什麼，就有一群又一群的學生陸續點餐，深怕等太久，也趕緊畫了菜單加快點餐速度。

原本以為小吃店只有戶外幾張桌子，結果一探頭，自動門一打開，裡面坐滿了客人，生意絡繹不絕。楊哥楊嫂是採取點餐後，先付款，肉粽很快就好了，老闆取下粽葉，打開肉粽，ˋ騰騰的肉粽馬上上盤。因為我還點了蛤蠣湯，所以我還等著。蛤蠣湯一上桌，香噴噴熱騰騰。肉粽上淋著醬油膏，肉粽口感綿密，搭配香菇、蛋黃、瘦肉和肥豬肉，口感的穠纖合度剛好，糯米稠且軟，典型的南部粽。因為我是苗栗人，所以吃的是北部粽的口感，比較粒粒分明，吃南部粽口感就有很明顯差異。

這是店裡的景致。有著各式各樣的肉粽美照喔!

我點了精緻肉粽(60元)和蛤蠣湯(45元)，肉粽很快就端上桌了，比我想像中還要快。

蛤蠣湯比較久一點，但是耐心等待下，熱呼呼的終於上桌了。

這是精緻肉粽，旁邊或著醬料，一邊吃一邊沾，非常美味喔!

這是蛤蠣湯，味道相當美味!喝起來有點像是蛋花湯，裡面加著海帶、白菜，蛤蠣相當美味。

拍了菜單提供給大家參考。

這是楊哥楊嫂的小故事。

肉粽成分都寫得很清楚喔!

楊哥楊嫂的肉粽有好多種口味，也有甜的創意粽，非常有趣，第一次見識到。

蛤蠣湯的配料很多，湯頭是淺淺的蛋白湯，些許海帶、白菜，搭配蛤蠣好特殊的口感，蛤蠣特別新鮮，喝起來特別的令人印象深刻。吃飽後心滿意足的走了。天空飄著微微細雨，但是吃美食的好心情都是出著大太陽喔!