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松本紘齊,一位日本研究梅的專家,
他大力推廣梅子的效用,並成立財團法人梅研究會。
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天涯也有江南信。梅破知春近。夜闌風細得香遲。不道曉來開遍向南枝。
如果有仔細研究日本的飲食,就會發現日本的傳統便當,都會白飯上有一顆梅子。